Vereda/Roasters/Pressco/Rwanda Rugamba Red Bourbon
Rwanda Rugamba Red Bourbon bag
Pressco

Rwanda Rugamba
Red Bourbon

Not rated yet — be the first
SmochineCacaoCaramel
Traceability
ORIGIN
Rutsiro, Rwanda
PRODUCER
Rugamba
VARIETY
Red Bourbon
PROCESS
Honey
ALTITUDE
1600
WEIGHT
0.25 Kg
RON 60/ 0.25 Kgprice on Pressco
From the roaster

Moara Rugamba a fost construită în 2009. Stația situată pe malul lacului Kivu, procesează cireșe cultivate pe dealurile din jurul lacului, la mare altitudine, într-un sol vulcanic bogat. Stația este dotată cu mașină McKinnon cu 3 discuri, rezervoare de fermentare și paturi de uscare, primind cafele de la peste 1500 de fermieri. RTC a achiziționat Rugamba în 2016 după ce stația nu mai funcționa de 4 ani din cauza problemelor de management ale fostului proprietar. În timp ce stația are capacitatea de a procesa peste 6 containere în valoare de cireșe, cu o concurență mare pentru cireșe în domeniu, Rugamba procesează 3-4 containere în valoare de cireșe. Cafeaua este livrată la stație unde cireșele imature sunt îndepărtate. Apoi cafeaua este dusă pe paturi înălțate unde este uscată timp de 20 -25 de zile. Statia de procesare Rugamba a fost construită în 2009. Stația situată pe malul lacului Kivu, procesează cireșe cultivate pe dealurile din jurul lacului, la mare altitudine, într-un sol vulcanic bogat.

Recipes

Brew it like the pros

Dialled-in by the community — dose, ratio, grind and temp. Found one that works?

No community recipes yet —

Reviews
0 ratings · 0 written

Add a recipe with your review and it joins the list above.

No reviews yet.